Spaghetti for Naufal @ TK Hikmah

Spaghetti Bolognaise for Naufal @ TK Hikmah

Spaghetti Bolognaise for Naufal @ TK Hikmah

Setiap hari Jumat di sekolah Naufal murid-muridnya mendapatkan makanan. Kali ini giliran Naufal kebagian untuk membawakan. Tema kali ini Spaghetti, untuk 90 porsi.. Semoga suka ya spaghetti buatan mama Naufal :)

Schotel Mie @ Lomba Memasak TK Hikmah

Dalam rangka hari Kartini, Sekolah Naufal (TK Hikmah) mengadakan lagi lomba untuk ibu-ibu nya.. kali ini bukan kue lagi, tapi memasak.. Masakan dari bahan MIE! Ini idenya mama Nau loh.. (tadinya masakan seafood).. alhamdulillah pada setuju , mungkin lebih mudah dan ekonomis juga kali ya..

Seperti biasa searching2.. dan yg ditaksir Schotel Mie..

Resep Schotel Mie

Source : http://resepdapurcakestation.blogspot.com/2009/06/schotel-mie-enak-dan-ekonomis.html (makasih utk sharing resepnya ya mbak)

Bahan :
2 bks Mie instant
250 ml susu cair
3 butir telur
100 gr Daging sapi cincang
150 gr wortel
Keju parut
Bawang Bombay
Lada, Pala bubuk, Garam
2 sdm tepung terigu


Cara Membuat :
1. Rebus mie instan dan tiriskan.
2. Tumis bawang bombay sampai harum dengan sedikit mentega, lalu masukkan daging cincang, lada, pala, garam aduk sampai daging berubah warna, lalu masukkan wortel.
3. Beri sedikit air, lalu rebus daging dan wortel sampai matang.
4. Campur 2 sdm tepung ke dalam susu, aduk rata sampai tidak bergerindil. Tuang campuran susu ini ke dalam tumisan daging, aduk-aduk sampai agak mengental.
5. Tambahkan mie instant yang telah direbus, 2 bungkus bumbu mie instant dan 2 bungkus minyak bumbu, aduk rata.
6. Angkat dari api terakhir tambahkan telur dan sebagian keju, aduk rata.
7. Siapkan pinggang tahan panas, oles dengan margarin, lalu tuang campuran mie dan daging jangan lupa taburi dengan keju parut.
8. Oven dengan suhu 160C sampai matang. Selamat mencoba!

Sempet coba 1 kali pas ada acara kumpul2.. ini hasilnya..

Schotel Mie

Trus terbersit ide utk pake cup, supaya nanti ga ribet, yg mau bawa pulang tinggal ambil deh.. hehehe.. Hiasannya ngintip dari mbak Peni, thanks mbak utk inspirasinya..
Walaupun agak terlambat dari peserta lain (krn nunggu mateng semua), alhamdulillah selesai dan ini dia hasilnya..

Shotel Mie @ Lomba Memasak TK Hikmah

Naufal berpose dulu..

Naufal dan Schotel Mie

Berikut para pemenangnya...




Alhamdulillah.. pulang bawa hadiah.. :)

Rose Flower Cup Cake

Rose Flower Cup Cake

Rose Flower Cup Cake

Cup cake ini spesial untuk reunian teman-teman suamiku.. semoga suka ya cup cake nya.. dan semoga berbuah order.. hehehehe :D

Cartoon Cup Cake for Sisi

Cartoon Cup Cake for Sisi

Cartoon Cup Cake for Sisi (Boy)

Cartoon Cup Cake for Sisi (Girl)

Pesanan perdana dari teman SD ku.. Helda untuk putrinya tersayang, Sisi.. bertema campur2.. Princess, Barbie, Strawberry Shortcake, Cars, Thomas dan Ben 10.. jd judulnya Cartoon Cup Cake aja ya.. xixixi ;)

Makasih ya bu pesanannya.. semoga suka kue nya.. dan Selamat ulang tahun untuk Sisi, semoga jadi anak sholehah dan cerdas.. amiin.. :)

Princess & Tinkerbell Cup Cake for Khaira

Princess Cupcake for Khaira

Pesanan lumayan mendadak ini datang dari mbak Indira utk putrinya tersayang, Khaira.. Pesan seperti Flower Cup Cake for teh Tantri tapi bertema Tinkerbell atau Princess.. Jadilah aku mix.. Thanks juga buat mbak Ina yg edible nya bisa dipesan mendadak.. hehehe

Tinkerbell Cup Cake for Khaira

Makasih ya untuk pesanannya mbak , semoga suka cup cake nya.. dan Selamat ulang tahun untuk Khaira, semoga jadi anak yg pintar :)

Kursus Food Photography NCC @ Loyang,27 Maret 2010

Udah lama niat pengen ikutan kursus food photography.. tapi selalu ga bisa karena biasanya hari kerja.. Nah pas mbak Hera ngajakin di milis utk kursus di hari sabtu, langsung daftar deh.. hehehe.. (thanks mbak Hera)
Kursus kali ini benar-benar super plus.. Selain Ibu guru Riana Ambarsari, juga hadir Mbak Arfi Binsted, diimpor dari NZ.. thanks banget buat ibu-ibu guruku yang cantik dan pintar ini..
Dari yang belum tau kalo mau shut harus 1/2 dulu (hihihi) sampe termlongo-mlongo dengan istilah-istilah dan hasil jepretan ibu-ibu guru..

Berikut beberapa hasil jepretanku setelah ikut arahan dari ibu guru.. dijepret pake kamera pocket Canon S90 (yang ditaksir berat sama bu guru Riana, bener ga bu? xixixi :D)

Hasil Kursus FP NCC @ Loyang

Hasil Kursus FP NCC @ Loyang (Fokus di depan)

Hasil Kursus FP NCC @ Loyang (Fokus di tengah)

Btw, object dan property nya kepunyaan ibu guru yaa... :)
Setelah jepret2 sampe lumayan pegel (belum sampe pegel banget siy :D).. ternyata diliput sama tabloid PC Plus.. jadi deh ala model lagi megang kamera masing2.. heboh banget deh kalo urusan foto memfoto... (yang ini ga ada yg moto ya kecuali fotografer pc plus nya :D)

Selain itu diramaikan juga oleh mbak-mbak senior NCC.. jadi kenal dan serasa jumpa fans, hihihi.. thanks mbak-mbak yang sudah meramaikan, serasa HMFF mini, jadi ikut kebagian bawa pulang kue nya :)

Thanks again for ibu-ibu guruku dan NCC untuk kursus nya yg plus plus ini.. sukses terus NCC ya :)

Black Forest Cake for Kris

Black Forest Cake for Kris

Spesial dibuat untuk temannya Ine, Kris..
Selamat ulang tahun ya, semoga suka kue nya.. :)

Barbie Cake & Cup Cake for Maira

Barbie Cake for Maira

Repeat order dari pelanggan setiaku, Iis, untuk putrinya tersayang Maira.. Kali ini pesanannya bertema Barbie Diamond Castle.. Maunya yang bentuk boneka.. jadinya seperti ini..

Barbie Cake for Maira (tampak belakang)

Kali ini menurutku barbie yg paling cantik yg pernah ku buat.. (narsis nih ceritanya.. :D) puas banget rasanya.. hehhehe.. lipstick boneka nya juga ungu, jadi matching ma bajunya :D

Selain itu mama Maira pesan cup cake nya juga..

Barbie Cup Cake for Maira

Delivery cake nya ga jadi pake Nirwana, karena belum selesai dihias, jadilah midnight delivery ke Ciledug.. Naufal juga biasanya udah tidur jadi termotivasi ikut nganter..hihihi.. maaf ya mama Maira, jadi tengah malam gini nganter nya..
Semoga suka kue nya ya.. dan selamat ulang tahun yang ke-5 Maira, semoga jadi kakak yg baik, pintar dan sholehah.. amiin.. :)

Indonesia Train Cake for Ajid

Indonesia Train Cake for Ajid

Pesanan perdana dari teman SDku, Amel, untuk keponakannya, Ajid.. Ajid senang sekali dengan kereta, sama seperti Naufal nih.. hehehehe

Makasih ya Amel, semoga suka kue nya.. Met ultah ya Ajid, semoga jadi anak yg sholeh dan pintar.. :)

Excavator Cake for Dimas

Excavator Cake for Dimas

Pesanan dari bosku, utk ultah ke-2 putranya tersayang, Dimas.. Dimas senangnya excavator..

Makasih ya mbak Sari & Mas Peng.. semoga suka kue nya .. dan selamat ulang tahun untuk Dimas, semoga menjadi anak yg sholeh dan pintar.. amiin.. :)

Princess Cake for Syifa & Goodie Bag Ultah

Princess Cake for Syifa

Repeat order dari Syifa.. thanks ya bunda Syifa & tante nya Syifa, Ana, dah order lagi ke Nau Cake.. kali ini bertema princess.. Request pake pagar dari coklat dan ada bonekanya.. Semoga suka ya kue nya.. :)

Selain itu bunda Syifa juga pesan Goodie Bag nya, katanya biar sekalian dan ga repot.. (bisa jadi bisnis baru niy.. hehehe.. amiin)..

Goodie Bag Ultah for Syifa

Makasih ya bunda Syifa dan Ana.. Semoga Syifa menjadi anak yang sholehah dan pintar :)

Pteronodone Dinosaurus Cake for Valentino

Pteronodone Dinosaurus Cake for Valentino

Cake ini dipesan oleh Titik untuk keponakannya, Valentino.. Lucu banget si No ini ya, ngegemesin.. :D Waktu itu pernah coba cup cake Nau Cake, eh malah ketagihan.. hehehe.. alhamdulillah.. berhasil niy testernya :D

Suka nya dinosaurus yang Pteronodone.. Sebenernya cake nya udah jadi dari hari Minggu , tapi baru sempat diambil hari Senin nya.. ( semoga tidak mengurangi rasanya :D ) .. Makasih ya tante Titik dah pesan ke Nau Cake.. Semoga suka ya kue nya..

Selamat ulang tahun ya No.. semoga jadi anak pintar dan berbakti kepada kedua orang tua nya.. :)

PERSIJA Cake for Kholish

PERSIJA Cake for Kholish

Spesial kubuatkan untuk keponakanku, Kholish.. Baru kali ini ada pesanan cake tema PERSIJA.. hehehe.. Ngefans banget sama PERSIJA ya Kholish? :D

Selamat ulang tahun ya Kholish.. semoga jadi anak yg sholeh dan pintar.. :)

Spiderman Cake for Azka

Spiderman Cake for Azka

Repeat order dari pelanggan setia, mbak Retno untuk ultah putranya tersayang, Azka.. Kali ini bertema Spiderman (sempet beralih ke Bob the Builder, tp gak jd .. hehehe ).. Pengen nya pake butter cream, jd gedung-gedungnya aja yg pakai fondant.. Bikin gedungnya terlihat mudah, tapiii ternyata lama juga ya.. buanyak dan jendela-jendelanya yg bikin lama juga.. alhamdulillah punya asisten-asisten yg handal.. Thx mbak Puro dan tante Ine.. hehehe :)

Tadinya mau pakai Nirwana, tapi krn ada kendala dan belum tiba juga, akhirnya mbak Eno ngambil sendiri deh, sorry ya mbak.. dan sayangnya lagi cake atasnya bergeser sedikit ketika sampai di rumah, maybe next time sesuai masukan mbak Eno kalo cake bertingkat di pakai tusuk gigi dulu kali ya.. hiks hiks.. maaf lagi nih mbak..

Semoga suka kue nya ya mbak walau banyak halangan dan kue nya sedikit geser.. dan selamat ulang tahun yang ke-3 ya Azka.. Semoga jadi anak yg sholeh dan pintar, juga nanti bisa bantu bunda kalau adiknya sudah lahir.. :)

Strawberry Shortcake for Khayla

Strawberry Shortcake for Khayla

Pesanan perdana dari mbak Ita.. untuk putri nya tersayang, Khayla yang berulang tahun ke-6 dan suka warna ungu.. ternyata rumahnya deket banget ya mbak.. hehehe.. makasih lho dah pesen ke Nau Cake.. :)

Selamat ulang tahun ya Khayla, semoga jadi anak yang pintar dan sholehah.. amiin.. Semoga suka ya kue nya.. :)

Liverpool Cake for Papa Naufal

Liverpool Cake for Papa Naufal

Special Cake ini dibuat untuk Papanya Naufal.. Biar jd surprise bilangnya ada pesanan.. hihihi.. (ga tau deh percaya apa nggak :D)..
Dibuat pas hari H nya karena rencana dipotongnya besoknya, menunggu ibu mertua datang..

Selamat ulang tahun ya papa sayang, semoga selalu dalam lindunganNya, sehat selalu, murah rezeki, tercapai apa yg diinginkan.. amiin.. :)

Flower Cup Cake for Teh Tantri

Flower Cup Cake for Teh Tantri

Pesanan ini datang dari sepupuku, Teh Tantri di hari ultahnya untuk teman-teman kantornya.. Makasih ya Teh dah pesan ke Nau Cake.. Dadakan, tapi alhamdulillah pas bisa dan bahan tersedia semua..

Semoga suka ya kue nya Teh dan selamat ulang tahun, semoga selalu dalam lindungan dan berkah Nya serta mendapatkan yang terbaik.. amiin.. :)

Avatar the movie Cake for Errol

Avatar the Movie Cake for Errol

Pesanan perdana di awal tahun 2010 ini spesial dipesan oleh mbak Rieka untuk Errol keponakannya di Bandung dalam rangka sunatan.. Makasih ya mbak udah pesan ke Nau Cake.. Berikut comment dari mbak Rieka di FBku (alhamdulillah, senangnyaa..) :

"Bu... Thanks yah Utk kuenya uenak bgt,Akhirnya kita dtg kemaren ke Bdg,nyobain sndiri cake dr NAUCAKE.... kayanya kita bakalan berlangganan niiih,hehehehe..."

Selamat ya buat Errol, semoga lekas sembuh dan menjadi anak sholeh.. amiin :)

Fiat Uno Cake for Nurul's Hubby

Fiat Uno Cake for Nurul's Hubby

Cake ini spesial dipesan oleh teman kantorku Nurul Munfaatin (makasih untuk repeat ordernya ya Rul), untuk suami tercintanya, mas Sumar.. Ide yang sangat romantis, karena suaminya suka sekali dengan Fiat Unonya, jadilah di atas cake nya ada Fiat Uno dengan garis merah ditengah.. :D

Di dalam Fiat Uno nya ada kue nya lho.. baru kali ini coba carving cake.. ternyata cukup menantang ya.. dan harus telaten banget ngebentuknya.. jadinya seperti ini deh..

Semoga suka kue nya ya .. makasih dah order lagi ke Nau Cake.. dan selamat Ulang tahun mas Sumar, semoga selalu dalam lindungan dan berkah Nya.. amiin.. :)

Cake Hantaran untuk Shinta

Cake Hantaran Shinta

Pelanggan setiaku Shinta memesan kembali untuk hari sangat spesialnya.. Cake untuk hantaran :) Request nya kali ini terserah bakul kue nya.. nah ini nih yg bikin enak sekaligus bingung.. hehehe.. Jadinya idenya seperti ini deh.. :) Taraammm...

Cake Hantaran Shinta (Packaging)

Kue nya diantar pake kurir Nirwana Express, karena habis hujan deg-degan juga takut ujan deras lagi.. Alhamdulillah begitu sampai kuenya Shinta langsung sms :
"Mb diaaaan, udh dtg kuenya, cantik bgt.. I like it.. Tq y mbak tq bgt.. Byond imajinasi shi.."
Alhamdulillah.. leganyaaa.... seneng banget pas bacanya :)
Makasih juga ya Shi dah pesan lagi ke Nau Cake :) dan selamat ya, semoga menjadi keluarga sakinah mawaddah warahmah.. amiin :)

Thomas Cake for Ghazi

Thomas Cake for Ghazi

Repeat order again from my lovely friend, Iis.. thanks ya mama Ghazi.. selalu order ke Nau Cake :) kali ini untuk putra tersayangnya, Ghazi yang berulang tahun ke-2.. Sama seperti Naufal, ngefans berat sama Thomas & Friends..

Selamat ulang tahun ya Ghazi.. Semoga sehat selalu, dalam lindunganNya, menjadi anak pintar , cerdas dan sholeh.. amiin.. :)

Fried Ring Choux

Fried Ring Choux

Posting lagi dalam rangka NCC Soes Week ya.. Menjelang detik-detik penutupan.. kali ini soesnya digoreng, ga dioven.. jadi bagi yg belum punya oven atau ingin praktis, tetep bisa bikin sus lho.. :) Ini dia resepnya ya..

Fried Ring Choux
Sumber : Buku Variasi Kue Sus, Yeni Ismayani

Bahan :
300 ml air
150 gr mentega
20 gr gula pasir
½ sdt garam
200 gr tepung terigu
6 butir telur
Minyak goreng secukupnya

200 gr DCC , lelehkan

Cara Membuat:
1. Didihkan air, mentega, dan gula pasir. Masukkan garam dan tepung terigu, aduk hingga matang dan licin. Angkat dan dinginkan.
2. Masukkan telur, kocok hingga rata. Masukkan Adonan ke dalam plastic segitiga yang telah diberi spuit, bentuk adonan seperti cincin.
3. Panaskan minyak, lalu goreng sus hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Hiasi dengan coklat leleh, diamkan sebentar hingga coklat membeku. Sajikan.

Selamat mencoba .. :)

Soes Angsa Ragout

Soes Angsa Ragout

Reposting ya dalam rangka NCC Soes Week.. boleh kaan.. Mau sharing resep yang pernah aku coba tahun lalu.. Soes ini pesanan teman kantorku yang pesannya tidak manis (karena beliau tidak boleh makan makanan yang manis2).. Jadi isinya aku buat ragout, kesukaan suamiku juga.. jadi bisa sekalian buat banyak, hehehe.. Bentuknya supaya tidak bosan dan membedakan dengan yang manis jadinya berbentuk angsa.. :)

Ini Resepnya yaa..

Soes Angsa Rag0ut
Sumber : Buku Variasi Olahan Ragout

Bahan :

Untuk Soes :
150 cc air
150 gr mentega
1/2 sdt garam
150 gr tepung terigu
3 butir telur

Untuk isi :
3 sdm margarin
3 siung bawang putih, iris tipis
5 buah bawang mera, iris tipis
1/2 ekor ayam, rebus buang tulangnya, potong dadu
200 gr wortel, potong dadu, rebus hingga matang
200 gr kentang, potong dadu, rebus hingga matang
1/2 kaleng kacang polong, rendam dalam air hangat sebentar
500 cc kaldu ayam
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
1 sdt merica
1/2 sdt pala
100 gr tepung terigu
300 cc air
100 cc putih telur, kukus, potong dadu

Cara membuat :
1. Buat sus :
- Panaskan air, mentega dan garam hingga mendidih, kecilkan api. Tuangkan tepung sekaligus ke dalam adonan, aduk-aduk hingga rata dan matang, angkat. Biarkan hingga agak dingin.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga kental dan licin. Masukkan adonan ke dalam kantung semprit. Siapkan juga 1 loyang lebar dan 1 loyang sedang dengan tinggi max masing2 5 cm, olesi dasarnya dengan mentega.
- Semprotkan bentuk lonjong untuk badan angsa dalam loyang lebar, dan bentuk S untuk leher pada loyang lain. Beri jarak yang cukup antara masing2 adonan. Panaskan oven sebelum adonan dimasukkan.
- Untuk badan angsa : panggang selama lk. 15 menit. Matikan apinya, biarkan kue dalam oven selama lk. 5 menit, baru dikeluarkan.
- Untuk leher angsa : panggang selama lk. 10 menit. Matikan apinya, biarkan kue dalam oven selama lk. 5 menit, baru dikeluarkan.
2. Buat isi :
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daging ayam, wortel, kentang, kacang polong dan kaldu.
- Tambahkan garam, gula pasir, merica dan pala ke dalam campuran daging. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan air, aduk hingga matang, kental dan licin. Angkat. Biarkan hingga dingin.
3. Ambil sebuah sus lonjong untuk badan angsa, belah secara horisontal menjadi 2 bagian sama besar, tanpa terputus. Isikan 1 sdm adonan isi ke dalamnya, selipkan leher angsa di bagian yang terpotong. Sajikan.

Selamat mencoba.. :)

In The Night Garden Cake & Cup Cake for Rasya

In The Night Garden Cake

Pelanggan setiaku Shinta order kembali untuk ultah anaknya tersayang Rasya.. Kali ini bertema In The Nigth Garden.. Belum pernah nonton filmnya akhirnya kesampean juga nonton pas banget lagi nonton TV ada di CBBees.. browsing sana sini dan sesuai permintaan, jadilah cake nya seperti ini..

In The Night Garden Cake (tampak belakang)

Selain itu mama Rasya juga pesan Cup Cake nya..

In The Night Garden Cup Cake

Makasih ya Shi udah pesan lagi ke Nau Cake, semoga suka kue nya.. Selamat Ulang tahun ya Rasya .. semoga Rasya menjadi anak yang sehat, pintar dan sholeh.. amiin.. :)

Fruit JCC for Nanik

Fruit JCC for Nanik

Fruit JCC ini pesanan perdana dari Titik teman kantorku untuk adiknya Nanik.. Makasih ya Tik untuk pesanannya semoga suka kue nya.. Selamat ulang tahun untuk Nanik semoga sukses ya.. :)