Cup Cake Roses for Bazar @ Depkes

Di kantor adikku , Dita (Depkes) lagi ada bazar.. NauCake ikutan ngisi bazar .. walaupun ga banyak sih.. Hanya American Risoles dan Cup Cake.. alhamdulillah.. habis semua :)
Ini dia beberapa penampilan cup cake nya..

Cup Cake Roses

Lomba Membuat Kue dari Singkong

Sekolah Naufal mengadakan lomba membuat kue dari singkong untuk wali muridnya.. Pesertanya sekitar 30 orang.. Tadinya ga bisa ikutan, tapi akhirnya alhamdulillah bisa ikutan juga.. searching2 di internet.. mau buat apa ya yg simpel tapi kayaknya enak dan menarik.. hehehe.. akhirnya pilihan jatuh ke resep di blog ini http://wienblog-growingtree.blogspot.com/2008/10/kue-singkong-keju.html .. makasih ya mbak utk sharing resepnya.. ternyata ueenakk loh, cepat buatnya n mudah pula.. :)

Pagi2 mulai buat.. paling ga sampe 1 1/2 jam udah jd.. taramm... spt ini.. nunggu agak dingin dl baru dihias deh... berikut penampakannya..

Kue Singkong Keju

Disajikan di meja yang sudah pake taplak , tissu n vas bunga (yg baru beli semalam di citos).. hehhe..

Penampilan setelah ditata di atas meja

yang ini beberapa hasil karya ibu2 lain.. ga semua ditampilkan, kalo ga salah yg dibawah ini yg juga dapat hadiah...

Lumpur Singkong (kalo ga salah yg ini juara II)

Singkong Nanas (Sinas) => kalo ga salah juara III

Cake Singkong Keju (kalo ga salah juara harapan I)

Kue Singkong Keju versi lain (kalo ga salah juara harapan II)

Pizza Singkong (kalo ga salah juara harapan III)

kalo yang ini ternyata resepnya sama persis.. buatan mamanya Ivana (rumahnya tetanggaan).. ga janjian loh kita, eh ternyata sehati.. hehheehe..

Kue Singkong Keju lain (resep sama hehhehe)

Pemenang2 nya diumumkan dari harapan 3 dst ke urutan atas.. mengira ga akan menang, eh malah ga disangka mama Naufal alhamdulillah dapat hadiah ini .. :) alhamdulillah, malah bisa pulang bawa hadiah... hehehehe..

Princess Belle Cake & Cup Cake for Bree yang penuh tragedi :D

Cake ultah ini pesanan Henny.. untuk ultah pertama putri ke-2 nya, Sabriya Farzana Bunga Hartawan (Bree).. makasih banyak ya bu udah pesan lagi ke Naucake.. Bertema princess Belle.. Senengnya pake buttercream, ga mau pake fondant.. so pake edible image lah yang dipilih..

Pesan ediblenya ke mbak Ina Larizz.. pas pesan ke mbak Ina ternyata terjadi mis komunikasi.. huhuhu.. padahal udah pake telpon2an segala .. :D mbak ina ternyata udah bener pas ngeprint pertama, cm knp jd salah persepsi ya pas mbak ina bilang belle sama 'teman'nya.. aku pikir 'teman' nya itu teman2 belle yaitu para princess2, ternyata yang dimaksud mbak ina 'temen'nya itu foto anaknya.. jd pas ditelpon itu aku minta revisi ke mbak ina, 'belle nya aja mbak, ga sama temennya'.. nah jadilah yg sampe ke rmh princess bellenya aja sendirian, ga pake foto anaknya.. hehehehe.. :D wah, panik dong mana udah malem ediblenya sampe rmh.. alhamdulillah mbak ina masih ada print-an yg 'seharus'nya (belle+foto anaknya)..

Jadi suamiku/papa langsung meluncur ke rumah mbak ina.. makasih ya mbak ina yang lg bikin cookies jd digangguin malem2.. makasih juga buat papa yang udah jauh2 ke sana... :) sementara papa ngambil edible, cake dan cupcake dibuat..
Sekitar jam 11an edible tiba.. alhamdulillah..:) Pelajaran dari pengalaman lagi yang didapat dari kejadian ini.. statement pemesanannya harus benar2 jelas! hehehhee...

Tapi ternyata bukan cuma sampe di situ aja tragedinya.. begitu kue dan cupcake selesai dan siap untuk dihias.. sekitar jam 1 dini hari terdengar suara tetangga berteriak.. 'kebakaran.. kebakaran.. ' wah.. langsung keluar rumah.. innalillahi.. masya Allah.. terlihat nyala api tidak jauh dari rumah.. wuaahhh.. langsung cake terlupakan, yang terpikir langsung membangunkan seisi rumah (adik2 & papa).. Naufal yang sudah tidur langsung digendong.. Dokumen2 dan barang2 yang mudah dijangkau langsung diselamatkan ... Listrik langsung dipadamkan.. ya Allah.. saat itu hanya bisa berdo'a dan terus berdo'a..

Alhamdulillah 6 unit mobil pemadam (yang memang dekat lokasinya dari rumah) segera datang dan memadamkan apinya.. innalillahi.. sekitar 5 rumah habis terbakar, tapi alhamdulillah tidak menyebar ke belakang karena mungkin terputus oleh adanya lapangan.. alhamdulilah wa syukurillah .. terima kasih ya Allah sudah terhindar dari kebakaran.. sekitar jam 02.30an baru bisa menyalakan listrik kembali ... Sekitar jam 3an setelah udah agak tenang (walaupun masih sedikit shock..) barulah mulai mendekor Princess Belle Cake untuk Bree :)

Jadilah princess belle nya seperti ini...

Princess Belle Cake for Bree (tampak atas)

Princess Belle Cake for Bree (tampak depan)

Selain itu ada juga Cup Cake nya .. seperti ini...

Princess Belle Cup Cake for Bree

Makasih ya Hen untuk pesanannya.. akhirnya walaupun penuh 'kejadian' jadi juga kue nya dan selamat sampai tujuan.. semoga suka kue nya ya.. dan Selamat ulang tahun untuk Bree, semoga tambah pintar, tambah cantik dan jadi anak sholehah.. amiin... :)

Finding Nemo Cake for Keysha

Finding Nemo Cake for Keysha

Cake ini dipesan oleh Wuri, teman kantorku, untuk anaknya tersayang, Keysha.. Keysha yang baru 1 tahun ini senang ikan-ikan, jadi terinspirasi untuk bertema Finding Nemo.. Baru kali ini membuat birthday cake bertema laut.. Ceritanya edible 3D Nemo mengisi laut yang penuh dengan ganggang dan karang..

Sayang sekali pas begitu kuenya tiba di rumah sang pemesan, ada sms "Asik kuenya dah sampe, bagus mbak tp bagian kepalanya Key hampir patah abis rmh Wuri kejauhan kasian kurirnya muter2 h3x".. Senang bacanya karena dibilang bagus tapi kecewa juga, spt nya karena jarak dari rumah yang jauh, WCC nya kurang kuat menahan, berarti lain kali harus lebih tebal WCC nya .. maaf ya Wuri.. next time harus belajar banyak dari pengalaman neh.. Semoga suka kue nya ya.. dan Selamat ulang tahun untuk Keysha.. semoga menjadi anak yang pintar dan sholehah.. amiin.. :)

Dora The Explorer Cake for Maira

Dora The Explorer Cake for Maira

Dora The Explorer ini jadi favoritnya Maira, anaknya teman kuliahku, Iis.. Pantes aja Maira rambutnya seperti Dora, sang idola.. hehehe.. Pengen coba standing edible 3D seperti mbak Peni.. sepertinya harus berguru sama mbak Peni neh.. kapan ya bisa terlaksana.. Ediblenya spt biasa pesan ke mbak Ina LaRizz.. makasih ya mbak.. Searching sana sini, akhirnya jadinya seperti ini.. Semoga suka kue nya ya .. Selamat ulang tahun untuk Maira.. Semoga tambah pintar, tambah cantik dan jadi anak yang sholehah.. amiin.. :)

Dora The Explorer Cake for Maira

Alhamdulillah, berikut dari mama Maira : "Alhamdulillah.. bdaycake nya jadi rebutan nyolek2 loh.. hehehe.. "

Fruit JCC for Andri from Lusi

Fruit JCC for Andri from Lusi

Fruit JCC ini pesanan dadakan dari Lusi, teman adikku.. untuk Andri (siapa nya Lusi neyy.. hehehhe :D) Karena dadakan jadi ga sempat telpon Nirwana untuk antar kuenya, krn minggu dan senin sepertinya Nirwana libur menerima telpon.. Jadi nya selasa pagi2 dah Lusi dah ambil kuenya untuk diantar .. so sweet... :) Makasih udah pesan ke Nau Cake ya Lusi, semoga suka kuenya.. n yang dikasih juga suka.. :)

Fruit JCC untuk Bunda (Dito's Wife)

Bertemu teman lama di facebook.. eh ujung2 nya pesan kue.. alhamdulillah... :) Fruit jcc ini dipesan oleh teman SMAku, Dito, utk ultah istrinya tercinta.. Rencananya mau buat surprise.. Romantis sekali ya pak Dito ini.. dah jauh2 ambil kue dari Simatupang ke Matraman, trus lanjut ke Bekasi pula.. n pas hari itu muaaceett banget di tol.. hanya untuk istri tercintanya.. makasih banyak ya pesanannya pak.. semoga suka kuenya n selamat ulang tahun untuk Bunda nya :)

Alhamdulilah, berikut email dari Dito : "Malem, Di.. waah, gw lupa ngabarin.. kue yg kemaren itu mecahin rekor lho.. biasanya kue ultah (fruitcake gw dapet dr eaton) habis paling cepet h+2, nah.. kemaren itu tgl 6 malemnya dah ludess.. gawat niy.. kaya'nya gw perlu ngeshare kalender org rmh niy.. mantabb.. "

Barbie Cake for Syifa

Barbie Cake for Syifa

Awal pemesanan cake ini lucu.. krn salah orang.. hihihihi.. jd awalnya ada yg nanya barbie cake, nah besokannya ada sms mau pesan barbie cake.. jadilah settingan nya ke org tsb.. ternyataaa.. pas di sms balik, alhamdulillah jadi terkoreksi... jadi lain kali kudu hati2 banget baca sms nya.. bisa gawat kalau tiba2 pesanan salah.. alhamdulillah kali ini pesanan dari Ana, teman kantor untuk keponakan tersayangnya, Syifa.. Selamat ulang tahun ya Syifa, semoga tambah pintar dan menjadi anak yg sholehah.. amiin.. semoga suka ya kue nya :)

Barbie Cake for Syifa (tampak belakang)

Billiard Cake for Ferry

Billiard Cake for Ferry

Pesenan ini dari langganan setiaku, Shinta.. makasih ya shi.. :) tadinya mau pesan transformer atau tazmania.. kirain buat anak2.. eh ternyata buat yayangnya.. jd nya terinspirasi utk bikin billiard cake.. googling sana-sini.. terinspirasi jg dari blognya mbak fifang .. makasih banyak ya mbak utk step by stepnya, it helps me a lot.. :) trus jd deh spt ini.. taraammm... pertama kali nyusun bolanya ternyata salah, salah nyontek ternyata.. hehehe.. akhirnya paginya dibenerin lg deh susunannya.. mdh2an yg ini benar ya .. met ultah buat Ferry.. semoga sukses dan langgeng sama shinta.. :)

Billiard Cake for Ferry (tampak atas)

Pocoyo Cake & Cup Cake for Azka

Alhamdulillah banget minggu lalu ikutan kursus figurine fondant.. Ada pesanan pocoyo cake berbentuk figurine.. Pesanan untuk Azka, anak nya teman kantorku, Retno.. Maunya Pocoyo n friends, tapi tidak terlalu rame.. Ini dia hasilnya.. Naufal kalau liat yang dia suka, seperti biasa deh, pesan preman, 'ma.. nanti kalau nau ulang tahun, jangan lupa ya nau buatin kue ulang tahun buat nau.. yang thomas sama wall e.. ' dan ternyata.. maunya thomas dan wall e nya figurine semua.. (hehehehe.. bisa ga ya nanti :D )

Pocoyo Cake for Azka

Figurine Pocoyo n Friends

Selain itu, Mbak Eno juga pesan cup cake Pocoyo..

Pocoyo Cup Cake

Makasih banyak ya pesanannya mbak, semoga suka kue nya.. Selamat ulang tahun untuk Azka, semoga panjang umur, tambah pintar dan jadi anak yang sholeh.. amiin.. :)

Kursus Figurine Fondant

Ini dia kursus yang udah ditunggu-tunggu.. ternyata.. full banget materinya.. hari pertama membuat aneka hewan laut dan binatang ternak.. wuiihhh... sampe puegell bikinnya.. maklum baru pertama nyoba juga.. hehehhe.. ini dia penampakan nya..

Figurine :

Paus, Gurita, Anjing, Kuda Nil, Nemo, Sapi, Babi, Buaya, Karang, Dori, Hiu, Domba, Pinguin

hari kedua.. membuat figurine orang dan pernak-pernik baby.. ternyata.. lebih lama ngerjainnya dibanding hari pertama.. ini dia hasilnya.. taramm...

Figurine:

Karpet, Meja, Vas, Bunga, Kursi, Meja Bayi, Tempat Tidur Bayi, Ayah, Ibu, Anak Perempuan

Makasih banyak untuk ibu guru, Bu Dewi Anwar, yang sudah ngajarin figurine ini.. :)

Football Cake for Papa & Strawberry JCC for Henny

Football Cake for Papa

Wuihhh... pas papa tersayang ultah ada pesanan pula.. jd deh begadang malam jumat.. :D bikin football cake utk papa, bikin strawberry JCC utk pesanan Henny (makasih ya hen, semoga suka), sama bikin sus utk teman kantornya Dita.. untung amris udah bisa dibuat duluan sama asisten ;) Selamat ulang tahun ya papa, semoga apa yang diinginkan dikabulkan Allah SWT.. amiin.. semoga suka ya kue nya.. hampir desperado ngerjainnya karena entah kenapa butter cream nya aneh gt.. susah di spuit nya meleber terus.. untungnya alhamdulillah pas detik2 terakhir dia nurut juga.. hehehhee... Met ultah juga buat Henny... semoga sukses terus ya bisnisnya :)

Strawberry JCC for Henny

Alhamdulillah, ini dari Henny : " Thank you Dian.. wahhhh kuenya enak bener.. adek gw ntar pesen kayaknya kalo ada acara.. katanya kuenya empuk..hehehehe... teman2 boleh niih pesen kue sama dian..dijamin wuenak .... "

Blueberry Japanese Cheese Cake for Ibi

Adikku tersayang (Dita) lg punya yayang baru.. hehehhe.. ceritanya ultah.. minta dibuatkan cheese cake.. cerita selanjutnya di blog nya aja yah.. :D Utk Ibi.. met ultah ya.. semoga sukses selalu :)

Sus ala Papa Beard

Sepertinya sedang heboh-hebohnya sus papa beard.. temen kantor jg lg pada suka.. jd tertantang utk nyoba neh.. eh ternyata ada resepnya dari NCC n p Sahak.. nyoba dua2nya deh.. Tadinya untuk ibu dan mertua tersayang, eh jd nya juga bisa buat handai taulan.. Ini dia penampakannya.. :)

Sus ala Papa Beard Resep NCC

Sus ala Papa Beard

Bahan:

100 gr mentega
200 ml air
1 sdm gula pasir
½ sdt garam
160 gr terigu protein tinggi banget (BRD/Komachi/Cakra Emas)
4 btr telur
¼ sdt amoniak
¼ sdt DABP (Double Action Baking Powder)

Cara membuat:

1. masak air, mentega, gula dan garam hingga mendidih, kecilkan api. Masukkan tepung terigu, aduk rata hingga kalis. Dinginkan
2. Masukkan telur, amoniak dan DABP, aduk rata (kocok mikser dengan kecepatan rendah)
3. Semprotkan di atas loyang yang sudah dipoles margarine dan ditabur tepung. Untuk kesan pecah-pecah seperti sus papa beard, semprot adonan yang sudak terbentuk dengan air dalam semprotan spray, oven dengan suhu 200’

Vla ala Papa Beard

Bahan

400 ml susu segar
50 gr gula pasir
40 gr tepung custard
150 ml Whipped Cream
1 sdt vanilla extract

Cara membuat

1. cairkan tepung custard dengan sedikit susu, aduk rata (jangan samapai ada yang menggumpal)
2. aduk rata susu, gula pasir, tepung custard, masak hingga kental. Angkat dan dinginkan.
3. Kocok Whipped Cream dan vanilla hingga kaku

Satukan adonan custard dengan Whipped Cream kocok, aduk rata. Masukkan dalam piping bag, gunakan sebagai isi sus (lebih yummy kalau dalam keadaan dingin)

Sus ala Papa Beard Resep Pak Sahak

SOES JEPANG (a la Beard Papa’s Cream Puff) Recipe by : Pak Sahak

Bahan A – Rebus sampai mendidih

Butter 100 gram
Air 110 gram
Garam 1 sdt.

Bahan B :

Tepung terigu 120 gram
Telur ayam 3 butir

Cara Membuat :

- Masukan tepung terigu ke bahan A semuanya lalu aduk sampai kalis, matikan apinya.
- Kemudian masukan telur satu persatu setelah adonan agak dingin sambil dikocok hingga rata.
- Semprotkan keloyang yang telah diolesi dengan bahan oles.

Topping :
Butter 50 gram
Gula halus 50 gram
Air 1 sdm
Tepung terigu 50 gram

Cara Membuat Topping :
Semua bahan campur jadi satu lalu dikocok sampai lembut. Masukan kekantong plastik segitiga lalu gunting bagian bawahnya kecil saja lalu semprotkan diatas adonan soes kira - kita 3/4 bagian, (seperti membuat roti boy).
Panggang dengan api 180 derajat selama 35 menit atau sampai matang.

Bahan Isi :
250 gram coklat blok
100 gram susu cair
200 gram whipkrim ( kocok sampai mengental )

Cara membuatnya :
Masak coklat dengan susu cair sampai mencair, lalu dinginkan. Kemudian masukan ke dalam whipkrim kocok, lalu aduk sampai rata. Penyelesaian : Suntikan bahan isi kedalam sus yang sudah dipanggang.

Wedding Cookies for Mbak Yanti

Pesanan spesial ini datang dari mbak Yanti/Santi.. terus terang deg-degan juga karena blm kenal dan juga perdana.. wedding cookies perdana ini untuk souvenir pernikahannya mbak Yanti.. maunya bentuk bunga dan hati.. warna soft.. makasih ya mbak yanti untuk pesanannya.. semoga suka ya cookiesnya mbak dan mau pesan lagi :)

Rawon dan Puding Karamel

Selingan ya.. pengen banget nyoba bikin rawon.. akhirnya kesampaian juga .. Resepnya dari buku Variasi masakan Jawa..
Dessertnya puding karamel... resep dari NCC..

Wahyu's Birthday Cake

Repeat order pesanan sepupuku, Herman, untuk temannya, Wahyu.. kali ini menggunakan edible image.. Semoga suka ya :)

Pocoyo Cake & Cookies for Rasya

Kali ini pesanan spesial.. udah dari jauh2 hari teman kantorku, Shinta, pesan BDCK untuk anaknya, Rasya.. karena Rasya suka banget sama Pocoyo, so temanya adalah Pocoyo.. Sesuai permintaan mamanya Rasya, ini dia Rasya's Pocoyo Birthday Cake nya..

Pocoyo Birthday Cake (tampak depan)
Ada drum, skuter.. kado2 kecil...

Pocoyo Birhday Cake (tampak samping kiri) ..
Ada bath tub dan bubble2.. untuk menyiram bunga dan bunga2nya.. (mirip gak ya sama yang ada di film nya :D )

Pocoyo Birhday Cake (tampak samping kanan)..

Ada balon2 kecil, juga pohon2 yang ada ayunannya..

Pocoyo Birhday Cake (tampak belakang)

Selain itu mamanya Rasya juga pesan cookies untuk tambahan goodie bagnya..

Naufal juga senang banget nih pas pembuatannya.. sampai2 minta ikutan difoto disamping cookisnya ;))

Selamat ulang tahun untuk Rasya.. Semoga Rasya menjadi anak yang sholeh, pintar, dan berbakti kpd orang tuanya.. amiin... Makasih banyak ya mama Rasya atas pesanannya.. Semoga puas dan mau pesan lg.. :)

Kursus Decorating with Fondant

Setelah sekian lama ga ikutan kursus, akhirnya kursus lagi.. kali ini decorating with fondant.. Soalnya penasaran gimana cara nya.. here it is.. my decorating with fondant cake.. designnya ngintip blog nya mbak Peni.. hehhehhehe.. makasih mbak Peni ;)


Sesi ke dua dapat bonus mendekor barbie cake yang cantik jelita.. Dapet rambut yang warnanya ungu.. jadinya disesuaikan utk baju dsb..

Terima kasih banyak ya bu Fat.. :)

Selamat Idul Fitri 1429 H

Naucake mengucapkan :

Selamat Hari Raya Idul Fitri
1 Syawal 1429 H
Taqabbalallahu Minna Wa Minkum
Minal Aidin Wal Faizin
Mohon Maaf Lahir & Batin

Opera Cake

Akhirnya kesampaian juga bikin opera cake.. untuk sendiri nih kali ini.. tapi bukan pake resep NCC.. krn membajak sepupuku Bonny yg lg balik dari Dubai (he's a Cheff assisstant at one of Dubai Hotel), so pake resep dari dia.. coklatnya spesial pake coklat yg dia bawa, coklat bulat2 kecil gt namanya Cacao Barry (gw baru liat kali ini).. Ngeliat resepnya aja takjub.. ukurannya itu loh.. kilogram semua :D namanya jg hotel yaks.. enak banget operanya.. sayang blm coba resep NCC, next time mau coba jg operanya NCC ah..