Schotel Mie @ Lomba Memasak TK Hikmah

Dalam rangka hari Kartini, Sekolah Naufal (TK Hikmah) mengadakan lagi lomba untuk ibu-ibu nya.. kali ini bukan kue lagi, tapi memasak.. Masakan dari bahan MIE! Ini idenya mama Nau loh.. (tadinya masakan seafood).. alhamdulillah pada setuju , mungkin lebih mudah dan ekonomis juga kali ya..

Seperti biasa searching2.. dan yg ditaksir Schotel Mie..

Resep Schotel Mie

Source : http://resepdapurcakestation.blogspot.com/2009/06/schotel-mie-enak-dan-ekonomis.html (makasih utk sharing resepnya ya mbak)

Bahan :
2 bks Mie instant
250 ml susu cair
3 butir telur
100 gr Daging sapi cincang
150 gr wortel
Keju parut
Bawang Bombay
Lada, Pala bubuk, Garam
2 sdm tepung terigu


Cara Membuat :
1. Rebus mie instan dan tiriskan.
2. Tumis bawang bombay sampai harum dengan sedikit mentega, lalu masukkan daging cincang, lada, pala, garam aduk sampai daging berubah warna, lalu masukkan wortel.
3. Beri sedikit air, lalu rebus daging dan wortel sampai matang.
4. Campur 2 sdm tepung ke dalam susu, aduk rata sampai tidak bergerindil. Tuang campuran susu ini ke dalam tumisan daging, aduk-aduk sampai agak mengental.
5. Tambahkan mie instant yang telah direbus, 2 bungkus bumbu mie instant dan 2 bungkus minyak bumbu, aduk rata.
6. Angkat dari api terakhir tambahkan telur dan sebagian keju, aduk rata.
7. Siapkan pinggang tahan panas, oles dengan margarin, lalu tuang campuran mie dan daging jangan lupa taburi dengan keju parut.
8. Oven dengan suhu 160C sampai matang. Selamat mencoba!

Sempet coba 1 kali pas ada acara kumpul2.. ini hasilnya..

Schotel Mie

Trus terbersit ide utk pake cup, supaya nanti ga ribet, yg mau bawa pulang tinggal ambil deh.. hehehe.. Hiasannya ngintip dari mbak Peni, thanks mbak utk inspirasinya..
Walaupun agak terlambat dari peserta lain (krn nunggu mateng semua), alhamdulillah selesai dan ini dia hasilnya..

Shotel Mie @ Lomba Memasak TK Hikmah

Naufal berpose dulu..

Naufal dan Schotel Mie

Berikut para pemenangnya...




Alhamdulillah.. pulang bawa hadiah.. :)